米浆和、发酵粉：主要是为了让肠粉具有弹性，发酵的作用。澄汁：主要是让肠粉更加米白色，使肠粉颜色更好看。生粉：口感更加的滑（加生粉的作用，跟煮汤圆加淀粉是一个作用，可以使汤圆漂浮于水面，使汤圆表层润滑，使肠粉表层润滑也一个作用）糖水：为了更好的让米浆融合在一起，不至于太咸。
慎媛雨芋头的吃法很多，芋汤、芋圆、薯粉鱼丸、芋泥饼……而最过瘾的吃法还是做芋头烧鸡。用料简单，煮起来也不麻烦，香气却特别足。 准备半只土鸡，剁成小块。 清洗干净后，冷水入锅，焯出血水。 芋头去皮（小心手！我每次都要带胶皮手套去皮），切成小丁。
敬欣语没吃过鲜奶蛋糕，所以无法答出鲜奶蛋糕到底什么味道的答案。 但是做过鲜奶蛋糕，也做过慕斯。 首先原材料上，做慕斯用的食材要比做鲜奶蛋糕丰富很多。 为了达到最佳效果，一般我会使用动物性奶油、牛奶、酸奶、鸡蛋来制作慕斯（当然还可以添加各种水果干等进行调香调味）。 而鲜奶蛋糕呢，通常只用鲜牛奶作为主要原料。
国枭岩根据中医的分析，果实多汁，而且酸味的沙棘，主要有补肾健身以及活血化瘀的功效，还具有止咳祛痰以及健脾消食的作用，同时对于恶性肿瘤以及缺血性心脏病等都有一定的功效。1、补肾健身对于男性来说，适量的饮用一些沙棘汁，具有壮阳以及活血的功能。
弓柿介蟹最好吃的方法是清蒸，原汁原味啊 蒸的时候水开后15分钟左右就可以了，不要蒸时间长了肉质会变柴；蘸料可以用生抽、糖和醋调制也可以直接用姜丝酱油、盐等调料调好蘸着吃下面看看螃蟹的做法~~做法一 配料：大闸蟹3只（约重300克），葱2支，姜末少许。 做法：1.将大闸蟹用清水冲洗干净，放入碗中待用。
毕瑞婉鸡腿洗净，用剪刀或者小刀把鸡腿上的小细毛去除干净，沥干水份，用牙签在鸡腿上扎一些小眼加入蒜末、胡椒粉、生抽、白糖以及所有用到的香料，用手抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上，时间越长越入味腌好的鸡腿挂到通风处，晾3天左右，直至外皮干爽取一炒锅倒入清水，放入香料，放葱、姜，大火煮开后，
乜蓓莉原料 鲜嫩南瓜藤500克，酱油、醋各75克，白糖200克，花椒10粒，干辣椒3个。 制作过程 1.将南瓜藤放入开水锅里焯至颜色变深，捞出后用清水冲洗干净，然后撕成长短适当的细条。2.把酱油、醋、白糖放在锅内烧开成调味汁待用。
扈晓彤食材准备 鸭子半只、香葱6根、生姜4片、大蒜3瓣、青红辣椒各1个，酱油2勺、醋1勺、料酒2勺、白糖1小勺、食盐适量、面粉少许。 制作步骤 1.鸭肉冲洗干净，放入水中浸泡出血水，然后冲洗干净控干水分备用；青红椒去籽切成粒状，姜蒜切片，葱切段备用。
闵范松我吃过很多种拌菜用的蘸料，但是要说最好吃的，那还得是“京成一品”的海鲜酱油！ 它家的酱油有两款：海鲜酱油和蒜蓉酱，我都超级爱！平时用来拌沙拉或者做饺子馅、烙饼都超棒的~最棒的是它家的海鲜酱油，用来拌面、拌沙拉真的绝妙！ 你也能吃到海鲜的味道，但一点儿腥味儿都没有哦！
党庭学“可乐”是西方世界的梦幻饮料，而“火锅”则是中国饮食的代表。这两种风味的碰撞会产生怎样的火花呢？ 今天就为大家分享一道用可乐来制作鸡腿的新方法——可乐焖鸡！ 首先准备食材：鸡翅中500g、可口可乐1瓶。 辅料：葱、姜、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶。
傅祖权说到山珍，大家第一时间会想到什么？ 猴头、灵芝、松茸……这些名字一冒出来，画面立马高大上起来有没有！ 不过说真的，要论鲜，还得是野生菌。 我从小就生活在这里，对菌子有着深厚的感情，每年这个时候，都要买上两斤，做个炒菌子吃吃。 云南的野菌有很多种，鲜的、干的都有。
覃博洁老抽是一种浓色酱油，比生抽颜色深，也比生抽咸，一般做为配料调和汤汁或者焖煮肉类用于上色，如红烧肉就是用老抽。老抽酱油一般是由生抽再晒制120天而成，比生抽颜色重，味道更黏稠，可用于红烧菜肴的着色。老抽生抽都能用来拌凉菜，但生抽比较鲜，用生抽最好。
韩菲菲酸辣肥牛包菜用料：肥牛、包菜、干辣椒、料酒、郫县豆瓣酱、水淀粉、花椒、油、盐、生抽、蒜末、姜末、香葱粒做法：把包菜清洗干净以后撕成小块，肥牛提前解冻。锅中放入清水，大火烧开，加入适量料酒，放入肥牛煮一下，变色即可。锅中放入适量油，大火烧热，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末爆香，放入郫县豆瓣酱炒香。
宇文惠琳说到这，就不得不提一下位于大英街的文记煲仔饭了。这个店其实很小，而且环境也不是很好，但是生意却非常的火爆！ 这家店主要是做煲仔饭的，各种煲仔饭做得都特别的好吃，尤其是文昌鸡煲和咸蛋黄焗蟹煲。不过这家店最有名的还是它的鸡油饭！
阎伯三没吃过，不评价。 不过我倒是认识一个福建人，非常喜欢的一种野生菌——灰包，他跟我说，那种口感和鲜香味简直是无法言语的，一吃到嘴里就再也忘不掉。然而很多人都不喜欢吃，觉得味道奇怪，尤其是外面卖的干品灰包，有的臭味很重，更没人爱吃。
祝圆圆我们这里是东北，虽然不常吃狗肉，但是我会做！ 1、选狗肉，我一般选择腿肉（毕竟很贵），把狗大腿剔下来，切成块状；2、焯水去腥味，下锅煮出血沫，冲洗干净备用；3、炒制，锅内入油，油热后下入切好的葱蒜和八角爆香，然后加入备用的狗肉一直翻炒，至淡黄色，加入生抽、老抽、冰糖、盐调味，
杨智迪我小时候，家里最馋嘴的孩子。 春天的时候，和小伙伴一起挖野菜（苦菜、小根蒜），自己采摘香椿芽，拌着面粉烙香椿饼吃。 夏天的时候，去稻田里捉稻花鱼，然后把鱼放到水里煮，撒上辣椒面儿，鲜辣脆滑的鱼皮，嫩白黏滑的鱼肉，那滋味现在想想都流口水。 当然还有秋天采野果，冬天天冷捞不着鱼的时候，就到地里面刨萝卜。
章左宜瘦肉白果粥的作用有：补益肝肾、强身健体的功效。适宜人群：1、白果的味甘、苦、涩，性寒，入肺、脾、肾经，具有敛肺平喘、养胃生津、止咳、清痰、抗衰老、促睡眠、预防老年病、脑动脉硬化、食管炎、尿道炎、肾炎、膀胱炎、肺结核、支气管哮喘、患有糖尿病的外感风寒的病人等功效。
兰月曦红米是小米的一种，属于粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素。其中膳食纤维含量最高，每100g红米中含有45.9g的膳食纤维，这是其他米饭都不能比的。
卫晓羽和辣椒！湖南人表示，没有一道菜是辣椒不能解决的，如果有，那就再来道辣椒！ 首先推荐的是我最爱吃的辣椒炒血鸭。把泡好的鸭血用开水焯一下，然后青椒、红辣椒切片备用。锅里倒油烧热后，放入豆瓣酱、剁碎的尖椒和豆豉（这是重点）一起爆香，随后倒入切好的鸭血、料酒、酱油迅速翻炒，最后撒入葱花即可出锅。
苑碧舒